Eerst bij de prinses in het kasteel op bezoek, daarna biertjes proeven Trappistenroutes rond Chimay OVERDAG WANDELEN OVER ONVERHARDE PADEN LANGS DE KLOOSTERS WAAR DE BEROEMDE TRAPPISTENBIEREN EN KAZEN WORDEN BEREID EN DIE METEEN ’S AVONDS PROEVEN IN EEN SFEERVOLLE BROUWERIJ. HET MAAKT WANDELEN IN CHIMAY EXTRA AANTREKKELIJK. ONTVANGEN DOOR DE PRINSES ■ FRANK HAMDORFF Chimay. Vooral de bierdrinkers herkennen de naam van het etiket. Deze streek vlak boven de Franse grens ademt bier. Dus de dag voor de wandeling is het eerst even onderdompelen in de Belgische bieren. In Auberge du Poteaupré voel en proef je de trots van de bierbrouwers die de geschiedenis tonen van de kloosterorde, de kazen en de bieren. Eerst wat theorie met zelfs een museum waar je kunt kijken, aanraken, voelen, ruiken en daarna het leukst, de praktijk: biertjes proeven. In de herberg zitten families met verschillende glazen voor zich, de echte Bourgondiërs hebben zelfs een heuse houten standaard met verschillende soorten bierglazen waar ze van nippen. Chimay heeft ook een geweldig kasteel, Château de Chimay ligt midden in de stad, gebouwd op een rotsplateau boven het riviertje Eau Blanche. En ja, net als ieder ander kasteel heeft ook deze eeuwenoude vesting prachtige antiekstukken, eeuwen oude meubels, een indrukwekkende portrettenzaal en verhalen die duizend jaar terug gaan. En het heeft het mooiste theatertje ooit gezien, gebouwd in de 19de eeuw voor de prinsen. Het is een bonbondoos, versierd met bladgoud, tierelantijnen, schilderijen en rood fluweel. Maar juist vanwege de intieme afmetingen van een grote schoonheid. Er worden nog steeds voorstellingen en concerten gegeven. Maar dé attractie van dit kasteel is de 90­jarige prinses Elisabeth zelf. Ze woont er nog steeds, niet verstopt in een van de kasteelvleugels, maar ze ontvangt iedere bezoeker hoogstpersoonlijk in de zaal met portretten van haar familieleden. Daar zit de prinses parmantig achter een tafel naast haar rollator. Soms met een vriendin die even thee komt drinken, waarbij ze wisselt tussen het gesprek met het adellijke bezoek en de bezoekers die geboeid luisteren naar de verhalen over hoe haar kasteel acht keer is verwoest en ook weer is opgebouwd. ‘Je moet iets hebben om voor te vechten in het leven’, doceert ze. LOOPBRUG LANGS BOOMTOPPEN In het woud van Blaimont, zo heet de route uit het boekje waarin 26 wandeltochten in de Ardennen staan beschreven. Eigenlijk begint deze route met een opwarmrondje, maar wel een bijzondere. Want bij het startpunt is ook Aquascope, een interactief natuurcentrum aan het meer van Virelles. 32 ‘te voet’ januari 2017 ‘te voet’ speciale bijlage over Wallonië © WBT-Bruno d’Alimonte Pagina 31

Pagina 33

Heeft u een reclamefolder, turn pages of digi reclamefolders? Gebruik Online Touch: clubblad digitaal maken.

Vakantiebeurseditie te voet Lees publicatie 51Home