Bier van de apotheker tips voor de Ardennen Voor iedereen die naar Wallonië gaat voor een kortere of langere vakantie hebben we ‘leuke dingen om te doen’ bij elkaar gezocht. Lees ze op deze twee pagina's door en doe er uw voordeel mee! Op de twee pagina’s erna vindt u nog meer ideeën om uw verblijf in Wallonië zo aangenaam mogelijk te maken. België koestert zijn bieren die worden gemaakt met eerbied voor de producten. Het bier krijgt de tijd om te rijpen. Het levert mooie abdijbieren op en echte, door monniken gebrouwen trappistenbieren. Waar je ook bent in België, er is altijd een streekbier te vinden. Vaak zijn deze alleen lokaal te koop. Kijk of de plaatselijke brouwerij een rondleiding of proeverij organiseert. Dan zie je de liefde en de zorg van de brouwer voor zijn product, zoals in Brasserie de Bellevaux bij Malmedy. Daar is een Nederlandse apotheker met zijn echtgenote een tweede leven begonnen als meester-brouwer. Op de site van de brouwerij staan suggesties voor korte en lange wandelroutes. Het ligt vlakbij de fi jne vakantiehuizen en het hotel van Val d’Arimont. www.brasseriedebellevaux.be Ardennen, wandelbestemming van 2014 De Ardennen zijn tijdens de Bergsportdag van de NKBV in 2014 verkozen tot wandelbestemming van 2014. Op de hoogte blijven van nieuws uit België? Schrijf je in voor de nieuwsbrief of word fan op facebook, via www.belgie-toerisme.nl Ambachtelijke ham uit de Ardennen De echte Ardenner ham wordt gedroogd en vervolgens gerookt boven een vuur van beuken- en eikenhoutzaagsel. De ham blijft puur van smaak, zonder kunstmatige kleurstoffen of andere toevoegingen. Proef ‘m bij een ambachtelijke slager - of op z’n Frans charcuterie - die de ham ‘faites maison’ bereidt, bijvoorbeeld Slagerij Bouillon Fils in het centrum van La-Roche. In de taverne naast de slagerij kun je de producten proeven. www.belgie-toerisme.nl De mooiste dorpen van Wallonië Laforêt is een van de mooiste dorpjes van Wallonië en ligt bij Vresse, ten zuiden van de Semois. 80 huizen met leistenen dakpannen, een kerkje en soms een oude tabaksschuur. Vooral de brug over de Semois in de zomer blijft je bij: het bruggetje van latten en gevlochten twijgen zorgde er ook vroeger al voor dat agrariërs hun akkers snel konden bereiken. De brug ligt er alleen in de zomermaanden. Het zuiden van België telt meer dan 24 leden van de vereniging ‘mooiste dorpen’. Ze vallen op door hun karakteristieke dorpsgezicht, zoals bijvoorbeeld de huizen in natuursteen of een kasteelruïne. Vaak is er een ambachtelijke specialiteit als bier of kaas. Vanuit de dorpen starten altijd wandelroutes, verkrijgbaar bij het plaatselijke Maison du Tourisme. www.beauxvillages.be 36 ‘te voet’ speciale bijlage over Wallonië Mons is culturele hoofdstad in 2015 In 2015 is Mons culturele hoofdstad van Europa. Een van de hoogte punten is de openingstentoonstelling Van Gogh in de Borinage, de geboorte van een kunstenaar. De levendige studentenstad biedt het hele jaar evenementen en veel cultuur zoals het Maison Van Gogh, het BAM en het Mac’s. Dit museum van moderne kunst is gevestigd op het oude industriële complex Le Grand Hornu. Pronkstuk op de Grand Place van Mons is het 15deeeuwse stadhuis. Met mooi weer nestelt iedereen zich er op een van de terrassen. Via het plein wandelt u de leuke (autoluwe) winkelstraatjes in. Soms vergt dat wat klimwerk. De Nederlandstalige naam van Mons is niet voor niets Bergen… www.mons2015.eu en www.visitmons.be © OPT-JPRemy © brasseriedebellevaux.be © Visitmons-GregoryMathelot © WBT-EmmanuelMathez Pagina 11

Pagina 13

Heeft u een vaktijdschrift, ibrochure of digi gidsen? Gebruik Online Touch: whitepaper naar een digitale publicatie converteren.

te voet Ardennen-special 2015 online Lees publicatie 34Home